購購購購出新天地

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】

台中新社是菇類的故鄉，全台逾7成的菇類產銷出自新社小鎮。喜歡吃菇類的林明順，在新社開起「菇神」觀景複合式餐廳，以新社各種菇類為主要食材，開發出各種菇類養生料理，迅速在新社打響知名度，每年用掉600萬元的菇類食材，目前年營收可逾5,000萬元。

不僅菇神餐廳生意興隆，孝順的林明順，看到媽媽長期受便秘所苦，於是採用嘉義知名的彥廷生技所生產的黑、白木耳，研發製成「玄耳」初採黑木茸、「吹雪」黃金燕窩等養生飲品，已在新社餐廳門市上市。

推出2年來，不只改善了媽媽的便祕習慣，且受到消費者的青睞，宅配訂單不絕。

身兼新社休閒導覽發展協會理事長的林明順說，新社香菇年產值高達22億元，而新社觀光休閒產業每年吸引500萬人潮、創造12億元的觀光商機，「新社觀光產業能有如此好成績，與每年一度的新社花海節有關」。

林明順表示，從民國96年起舉辦的「新社花海節」，規模愈來愈大、遊客也逐年激增，去年已達到120萬至150萬人次，人潮與車潮為新社帶進可觀的觀光財。

「新社花海節舉辦期間，菇神的業績可以大幅成長5成以上」。

原本是菇農的林明順，早年頂下台中市大雅路「菇神」創始店時，就以菇類為主食、走百匯自助餐廳型態。

但看到許多消費者浪費食材，加上菇類產地就在新社，為維持食材的新鮮，讓消費者吃得更健康，決定舉家搬遷到新社，重新開始。

林明順看好休閒景觀餐廳的發展潛力，民國90年，佔地600多坪的菇神觀景複合式餐廳就開在通往新社的起點站，由新社菇農每天提供新鮮現採的蕈菇，推出百菇養生鍋、煨罐套餐等料理。

由於餐廳景觀絕佳，菇神自營運以來，生意興隆，尤其是周末假日一位難求，已成為新社觀景餐廳的指標店。

為了讓更多消費者知道如何分辨香菇的產地與好壞，別以高價買到劣質香菇，林明順說，菇神每個月逢第二周的周二下午2點至5點免費開課，不僅能學到香菇知識，還能免費品嚐香菇雞湯，限量50個名額。

林明順說，未來每年11月將舉辦「香菇節」，新社農會也在爭取設置「香菇博物館」。

加上5號步道到頭嵙山之間的天梯，預計明年動工，可望串聯大坑風景區到新社、谷關間的觀光產業，新社觀光產業，前景無限，「菇神開在新社，是正確的選擇」！

中颱「尤特」持續朝西北西方向移動，氣象局預估，暴風圈不會掃到台灣，但週一、週二最接近台灣，東部海面會先出現長浪，外圍雲系也會替花東和南部地區帶來短暫雨，對於北部的降溫要到禮拜三，颱風離開把南方的水氣帶上來，到時全台會轉為有雨天氣，北部高溫會降到33度，不過在那之前還是熱，動物園裡的猩猩吃水果冰消暑。

民眾：「那邊也有一隻，對呀。」


艷陽高照，動物也快被烤昏頭，猩猩消暑吃「水果冰」，芭樂、鳳梨加水，凍成這麼大一塊，卡位陰涼處，慢慢品嘗，吃到透心涼，園方出動水管灑水降溫，黑熊懶洋洋窩在洞裡，週日各地天氣還是熱。



特別注意，中颱尤特持續朝西北西方向移動，暴風圈不會掃到台灣，但週一、週二離台灣最近，東部海面會出現長浪，外圍雲系也會替花東、南部地區帶來短暫雨。


氣象局預報員吳依帆：「週三之後，由於受到低壓帶的影響，所以在台灣東半部，一直到南部地區的話，都有陣雨或雷雨的現象，中部以北會有短暫陣雨的現象，由於水氣比較增多，所以各地降雨的情況，不侷限在午後。」


對北部的降溫，週一、週二還不明顯，高溫依舊有35度，要到週三颱風離開，把南方低壓水氣帶上來，到時中部以北，高溫31度到33度，至少降溫3度，同時全台轉為有短暫雨的天氣，氣象局不排除可能達到大雨等級以上的降雨，不穩定的天氣至少會持續到下週五，算是這波熱波的降溫救星。